Inaporc vient d’aboutir à un accord sur l’étiquetage de l’origine des viandes porcines. Seule réfractaire, la Fict (salaisonniers) a finalement « accepté de demander à ses adhérents de l’appliquer, malgré un cadre réglementaire européen qui n’impose pas » cette mention, insiste un communiqué commun.
De vives tensions ont secoué la filière porcine depuis l’été, les éleveurs et abatteurs défendant une indication systématique de l’origine. À tel point que ces derniers ont décidé de bloquer le budget d’Inaporc. L’accord devait être signé le 15 décembre.
« Il s’agit d’une avancée importante qui devrait permettre une information plus loyale », souligne-t-on à la FNP (éleveurs). Le texte vise notamment à empêcher la confusion liée aux mentions de type « transformé en France », en les complétant par l’indication de l’origine de la viande.
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