Quels sont les ustensiles indispensables à tout cuisinier qui se respecte ? Où trouver l’ail des ours ? Que faire avec les courges ? Comment préparer un bon risotto aux asperges ou réussir la salade de pissenlits, de pastèque et féta à la menthe, de tomates sardes ? Guillaume Long répond à toutes ces questions “existentielles” avec une bande dessinée. Pour l’auteur, la cuisine est un art de vivre ludique. Il recompose pour le livre les notes, recettes, anecdotes, portraits... imaginés pour son blog gastronomique.
A boire et à manger
Par Guillaume Long
Gallimard
Collection : Bandes dessinées hors collection
En partenariat avec lemonde.fr
144 pages, 20 €.
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