La filière ne cesse de le répéter, il faut des innovations pour capter le consommateur. Du grand, du beau, du spectaculaire, du facilement accessible…, le secteur des pizzas aurait-il tout compris ? La chaîne de pizzerias russe Dodo Pizza propose ainsi une livraison par drone, les pizzas descendant du ciel jusqu'au consommateur via une corde. Qu'importe, les fruits et légumes ont le drive. Beaucoup moins impressionnant certes, mais au moins les produits n'arrivent pas sous forme de purée…
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