La ville de Jaén met à disposition de personnes à ressources limitées des vergers d'olivier qu'elle possède. Les attributaires auront à leur charge la conduite technique des vergers et pourront également vendre les olives. En fonction de la superficie de parcelles, une taxe variant de 100 à 800 €/an est demandée par la mairie. Les conventions sont signées pour cinq ans.
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