La psychose de la grippe aviaire touche vivement l'Italie après la découverte de cygnes morts de la forme hautement pathogène du H5N1. Malgré les appels des autorités à ne pas céder à la panique, la viande de volaille est en chute libre dans les magasins.«Les pertes vont certainement s'élever à 1 milliard d'euros, pour un secteur dont le chiffre d'affaires est de 4 milliards d'euros, 3 milliards pour la viande et 1 milliard pour les oeufs», a estimé la Confédération italienne des agriculteurs (Cia).
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