Hôteliers et restaurateurs vont déposer devant leurs établissements, ce mercredi matin partout en France, un objet symbole de leur activité, corbeille de pain, toque de chef ou tasse à café, pour crier leur besoin de rouvrir leurs établissements et se remettre #ATable. « Depuis le 11 mai, un certain nombre de commerces ont rouvert, mais pas les nôtres, et nous avons envie de prendre part au redémarrage de notre société », explique à l'AFP Aurore Bégué, gérante de trois restaurants à Paris et à Nantes, employant une centaine de salariés. Cette opération intervient alors que Le Premier ministre Edouard Philippe doit annoncer jeudi les modalités de réouverture des bars, cafés et restaurants, le 2 juin dans les zones classées vertes, au terme d'un conseil de défense dédié à la deuxième phase du déconfinement.
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