Bertrand de La-tour, jusqu'ici associé M&A de Bank of America Merrill Lynch, pour lequel il a notamment travaillé sur la défense de Casino face à Carrefour pour la prise de contrôle de CBD au Brésil, est nommé responsable gestion d'actifs et développement du Groupe Roullier. Le groupe breton possède entre autres Pâtisseries Gourmandes (Ker Cadélac, Le Guillou et Colibri), Halieutis dans les produits de la mer, et Setalg, spécialisé dans les produits naturels marins.
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