Avec des cotations en forte hausse pour les tourteaux et le blé, les indices Itavi progressent pour toutes les espèces en janvier 2022.
En janvier, les prix des matières premières entrant dans l’aliment des volailles ont progressé. Les hausses du blé (+1 %), des tourteaux de soja (+ 7,1 %) et le tournesol (+ 6,5 %) ont gommé les replis du maïs et du tourteau de colza. Les prix de la pulpe de betterave et de la luzerne ont augmenté également de 5,4 % et 1,4 % respectivement. D’où la progression des indices Itavi pour toutes les espèces en janvier, alors qu'ils avaient reculé en décembre. En un mois, la hausse est estimée à +2,2 % en poulet standard, +3 % en dinde et 3,1 % en poule pondeuse. Les indices restent à des niveaux très élevés par rapport à un an plus tôt :
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A noter que les cours des acides aminés continuent aussi de progresser en janvier.
