Les Chambres consulaires du Gard veulent promouvoir la filière plantes aromatiques conventionnelle et bio, dans le département. Deux cents hectares ont déjà été installés. L'objectif est de produire les espèces adaptées aux conditions locales et de fournir aux industriels de première transformation un approvisionnement de proximité.
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L'interconsulaire vise l'implantation de 1 000 ha.
