Fromagerie Saint-Georges : 130 emplois menacés

Implantée sur la zone d’activité de Vergonhac à Saint-Georges-de-Luzençon, la fromagerie Saint-Georges du groupe Lactalis (12) a été particulièrement sinistrée par les inondations du Cernon les 28 et 29 novembre. Les locaux ont été dévastés par l’eau et la boue, gelant les productions. La fromagerie emploie 130 personnes sur le site qui fabrique pecorino, brousse, pérail et tomme de brebis, notamment sous la marque Lou Pérac. Afin de pallier à la crise, la direction tire sur les stocks mais envisage de délocaliser la fabrication. Les syndicats, les élus locaux mais également la Fédération régionale des syndicats d’éleveurs de brebis (FRSeb) s’inquiètent quant à l’avenir des emplois. Un tiers des salariés devrait être réaffecté sur d’autres sites locaux (au Massegros et à Lebrou). Une dizaine sera employée sur le site afin de remettre en état l’usine. Les autres ont été mis en chômage technique, le temps pour la Société des caves, gestionnaire de la fromagerie de prendre des mesures pour l’avenir. Saint-Georges est la seule laiterie ouverte toute l’année et sa fermeture pose la problématique de la valorisation du lait collecté.