Quatre acteurs du bio, Thierry Honoré, Philippe Varloud, Didier Callens et Denis Erhard, ont créé l’entreprise French by nature, afin de commercialiser une nouvelle marque de glaces bios destinée aux millennials. Les recettes ont été développées en partenariat avec le département recherche et développement de la maison Erhard. Ces glaces baptisées « what the french ?! » sont en rayon depuis mai 2018.
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