Le directeur général du groupe agroalimentaire Fleury Michon, Régis Lebrun, a annoncé hier que le numéro un français de la charcuterie allait désormais afficher l’origine de la viande sur tous ses produits. « On a décidé sur l’ensemble des produits Fleury Michon d’indiquer l’origine des matières premières », a-t-il déclaré sur France Info, indiquant travailler à cette mesure « depuis plusieurs mois ». « C’est une disposition qui n’est pas facile à mettre en œuvre parce qu’on a quelques contraintes techniques, notamment dans les produits où il y a plusieurs ingrédients », explique Régis Lebrun, ajoutant que cette mesure interviendra « dans les prochaines semaines ». Il réagissait à la diffusion de l’étude de l’association UFC-Que Choisir (lire notre édition d’hier) sur l’étiquetage des viandes dans les produits transformés.
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