Après une prise de décision en interne en janvier 2018 et une signature en juin dernier, Findus France s’est officiellement engagé auprès du Nutri-Score sur 100 % de ses produits à partir de janvier 2019. « Cette décision s’inscrit dans notre quête de transparence et de qualité nutritionnelle », précise Vincent Jacquot, directeur général de Findus France. La marque Croustibat, qui a connu une croissance de 18 % depuis septembre 2017 (6 millions d’euros de chiffre d’affaires), verra la totalité de ses références classées A ou B par le Nutri-Score. « La grande majorité de nos produits sera en vert, seulement 11 % seront notés orange, et aucune référence ne se retrouvera dans la catégorie E », assure-t-il.
Pour Findus France, cette adoption du Nutri-Score nécessite une revue des emballages, soit un investissement de « quelques milliers d’euros ». « Ce ne sont pas des coûts neutres, mais ils sont tout à fait supportables », ajoute Vincent Jacquot. La société de Nomad Foods a déjà réduit le taux de sel dans ses produits d’en moyenne 14,1 %, et les taux de matières grasses de 22,7 %. Par ailleurs, Findus France s’est engagé à ce que ses poissons soient issus à 100 % d’approvisionnements responsables pour 2019. Ils sont déjà certifiés MSC à 95 %, mais certaines espèces manquent, tel que le merlu.
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Sur l’année passée, Findus France a réalisé 280 millions d’euros de chiffre d’affaires, avec des parts de marché à 9,5 % (+ 0,2 point) sur un marché en difficulté depuis quelques années. Toutefois, « le marché du poisson pané va mieux en cumul annuel, avec une croissance de 1,3 %, sous l’impulsion de Findus France (+5,1 %). Ces chiffres ne sont pas phénoménaux, mais après toutes ces années de décroissance, nous prenons », se réjouit Vincent Jacquot.
