Tendance : Le marché s’est avéré plus favorable, en semaine 39, grâce à une maturité progressive et au maintien d’un niveau de consommation correct pour la saison. Les cours ont remonté.
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Perspective : La campagne se terminera cette semaine, dans le Val de Loire et dans le Sud-Ouest. Le tri restera important, vu la qualité plus hétérogène. Les cours devraient être globalement reconduits.
