Tendance : L'intérêt des acheteurs pour l'ancienne récolte est quasiment nul, que ce soit à l'industrie ou en frais, et les cours peu représentatifs. Ils sont désormais essentiellement positionnés sur la nouvelle récolte.
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Perspective : Hormis les quelques volumes de belle tenue ou, du moins, de qualité encore commercialisable, la plupart des stocks restants d'ancienne récolte sont voués à être dégagés ou détruits.
