Le coût de la certification sanitaire des viandes exportées vers la Russie varie de 1 à 5 selon les Etats membres, relève l’UE du commerce du bétail et de la viande (UECBV). C’est en France qu’il est le plus élevé avec 15,9 euros/t, devant l’Allemagne, la Belgique, les Pays-Bas, à 10 euros/tonne, et le Danemark, l’Autriche, l’Espagne et l’Irlande, à 3 euros/tonne. Par ailleurs, l’organisation vient de créer une commission Abats. Elle vise à favoriser les discussions entre professionnels européens et leur permettre de coordonner des actions de défense de leur produit. La Fédération nationale de l’industrie et des commerces en gros des viandes (FNICGV) a sollicité la Confédération nationale de la triperie française (CNTF) pour s’associer à cette démarche.
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