Le groupe laitier Even (2,1 milliards d’euros de CA avec les marques Paysan Breton, Mamie Nova, Régilait, etc.) a annoncé ce lundi avoir une pris une participation dans le fonds d’investissement entreprenarial FrenchFood Capital, fondé en juillet. Objectif : soutenir l’innovation des PME et ETI éligibles dans le secteur des FoodTech. Even veut, dit-il, « placer l’innovation et le développement durable au cœur de son projet d’entreprise. » Il vise prioritairement la nutrition de précision (notamment la valorisation des protéines laitières), le digital et les nouveaux modes de distribution, les nouveaux usages alimentaires. Christian Couilleau, directeur-général d’Even, siègera au comité stratégique de FrenchFood Capital.
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