L’offre est sensiblement inférieure à celles des campagnes précédentes, à la même période.
Pour autant, la demande est très faible, le beau temps incitant le consommateur à acheter en priorité des produits de saison.
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Les ventes ont nettement reculé ces derniers jours, entraînant un alourdissement du marché, une qualité plus hétérogène et, en conséquence, une baisse notable des niveaux de prix.
Cette situation risque de perdurer dans les prochains jours : la demande n’est plus positionnée sur ce produit. Tout au plus, la situation pourrait se stabiliser, en cas d’une météo un peu moins défavorable.
Arrivages à Rungis (S 16) : 217,2 t dont 6,7 t d’import (Semmaris)
