Le marché n’affiche aucune évolution. Les stocks d’échalote bretonne ancienne campagne restent non négligeables. Les prix sont inchangés. En nouvelle récolte, de bons rendements s’annoncent. Les premières échalotes vertes font leur apparition. Dans ce contexte, la pression sur le marché risque d’être importante durant la période de soudure.
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