Du jamais vu, l’Union nationale des producteurs de pommes de terre (UNPT) recommande ce jour dans un communiqué aux agriculteurs de diminuer leurs surfaces en pommes de terre de 15% et de semer des cultures d’hiver et du blé pour 2021. L’organisation explique que si l’activité industrielle a repris, elle fonctionne à un rythme de 85% en moyenne, et « elle ne devrait pas retrouver son niveau d’avant crise avant plusieurs mois ». Sur le marché du frais, la crise a constitué une relance en termes de consommation des ménages, « mais il n’existe aucun élément qui appellerait à une augmentation des surfaces en 2021 », estime l’UNPT qui indique toutefois que la filière fécule est toujours à la recherche de surfaces pour 2021.
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