Didier Guillaume s'est déclaré opposé jeudi à l'idée d'une TVA à 0% sur le bio, une proposition de Michel-Edouard Leclerc pour rendre ces aliments « plus accessibles » aux personnes modestes. « C'est une hérésie fiscale et une hérésie sociale. Je suis très opposé à la TVA à 0% sur le bio », a assuré le ministre devant le congrès de la FNSEA réuni à Nancy. « Qui peut croire qu'une TVA à 0% ça reviendra chez le producteur ? Personne. Ça reviendra chez le distributeur. Ça n'enrichira pas du tout les agriculteurs, mais ça pourra enrichir le distributeur. Donc, ce n'est pas ça le sujet », a-t-il précisé. « On sait très bien qu'il va se mettre l'argent dans sa poche », a renchéri la présidente de la FNSEA Christiane Lambert. « Objectivement, il y a des aides à la conversion importantes en agriculture biologique, certes versées en retard, il y a des aides au maintien des crédits d'impôts, et maintenant il faut payer le consommateur pour qu'il mange bio? », s'est-elle indignée.
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