Pomme : Après le Sud-Est, c'est au tour du Val de Loire-Centre d'entrer plus activement sur le marché, même si les producteurs restent surtout axés sur les cueilles. La demande intérieure demeure timide. Elle devrait s'accentuer, avec le développement de la gamme variétale et le déclin des fruits d'été.
Prune : La baisse saisonnière des offres induit une meilleure fluidité des ventes.
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