Tendance : La modération des productions en région Provence (autour de 600 t/j) a permis de maintenir un courant de ventes actif sur l'Hexagone.
Les cours ont été globalement reconduits.
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Perspective : Le basculement plus marqué des acheteurs sur l'origine française et le climat davantage propice à la consommation, cette semaine, devraient contribuer au bon équilibre du marché.
