La FNSEA et la Confédération française de l'aviculture (CFA) ont demandé le 20 juillet l'ouverture de négociations sur les prix de la volaille dans une lettre ouverte à la distribution et aux industriels. Dans un contexte de « variation excessive du prix de l'alimentation animale » et en raison d'une hausse du coût de l'alimentation qui se répercute sur les prix des produits, les conditions sont réunies pour que soit activé un accord conclu le 3 mai 2011, indiquent les syndicats dans leur lettre ouverte. Cet accord prévoit l'ouverture de négociations en cas notamment de forte volatilité des matières premières. « Nous sommes très inquiets des risques considérables qui pèsent sur la situation économique des éleveurs et de l'ensemble des filières avicoles et cunicoles » ;, écrivent les syndicats. « Nous attendons que les négociations s'ouvrent et aboutissent dans les meilleurs délais », ajoutent-ils dans le courrier signé par Xavier Beulin, président de la FNSEA et Michel Prugue, président de la CFA.
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