Tendance : La progression des apports bretons a été atténuée par le recul des températures (2,4 millions de têtes). Un changement de climat par ailleurs propice au développement des besoins, en France et à l'export.
Perspective : Le commerce devrait rester bien disposé cette semaine, grâce aux meilleurs débouchés attendus sur l'Hexagone et à l'export et à une hausse encore contenue des volumes avec le temps plus frais.
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