Pour accompagner les professionnels de la restauration, la marque Andros vient de sortir toute une gamme de garnitures de fruits pour réaliser desserts ou pâtisseries. La gamme compte sept références (cerise, citron, crème de marrons et noix, framboises pépins, fruits des bois fruits rouges, pommes raisin et pommes façon tatin). Proposée en sceaux plastiques refermables de 4,2 à 4,5 kg, la gamme est prête à l’emploi et s’utilise aussi bien à chaud qu’à froid. Andros Restauration est née de la fusion de Andros et Nova Restauration en 2009. Depuis quelques semaines, l’univers surgelé fait partie de la gamme avec une nouvelle marque “Pâtisserie de France”. Et depuis le 1er mars, la marque met à disposition de tous les établissements de restauration commerciale des affiches pour décorer cuisines et selfs.
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