Le 21 janvier, 250 poules ont été lâchées en plein coeur du vignoble de bourgueil sur 0,5 ha de vignes clôturées. L'idée paraît un peu farfelue mais elle répond en fait à une logique de circuit court. "Vincent cuisinier de campagne", à Ingrandes de Touraine, cherchait un endroit où élever des poules pour approvisionner son restaurant. Il a partagé l'idée avec ses voisins vignerons, Philippe Boucard et Eric Degaugue, du Domaine Lamé-Delisle Boucard. L'idée les a séduit et ils ont décidé d'accueillir ces poules au milieu des vignes.
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L'expérience, dont on ne connaît pas encore l'impact sur la vigne, ni sur la biodiversité, est en tout cas un moyen insolite de faire parler d'un domaine et d'un restaurant.
