De nombreux éleveurs laitiers britanniques sont contraints de jeter des milliers de litres de lait frais à cause de la fermeture des chaînes de café, restaurants et bureaux dans un pays où la livraison de lait frais tôt le matin est une tradition, indique l’AFP. « Obligé aujourd’hui encore de jeter du lait, ce qui fait 17 000 litres gaspillés », regrettait sur Twitter un producteur dans le Wiltshire au sud-ouest de l’Angleterre ce lundi. La société Winterdale, spécialisée dans la fabrication de fromages, a publié dimanche une vidéo montrant des dizaines de litres déversés dans une bouche d’évacuation. « Notre lait n’a pas été récupéré aujourd’hui et est tristement gaspillé. Nous n’avons toujours pas été payés pour le lait de février », signale-t-elle.
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