Mâche : La faiblesse du disponible, avec le froid, a entraîné une remontée des cours en semaine 48, dans la région nantaise comme dans le Val de Loire-Centre, principales régions de production.
Radis : Le manque de disponibilités, déjà notable en semaine 47, s’est encore amplifié ces derniers jours, avec la vague de froid et de neige. De ce fait, les cours ont continué de progresser.
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