Tendance : Le plus faible approvisionnement du marché (1.500 t/j en Bretagne et 700 t/j en Provence) et la meilleure demande avec le beau temps ont permis une belle remontée des niveaux de prix.
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Perspective : La bonne orientation des cours français – mais aussi néerlandais et belges – devrait rester de mise, cette semaine, avec la poursuite du beau temps et de disponibilités modérées dans la filière.
