Artichaut : La mise en place de nombreuses promotions et le déclin de la campagne du Roussillon permettent d’éviter l’engorgement du marché, face à la progression saisonnière des volumes bretons (2.000 t en semaine 21).
Carotte : Le rythme de commercialisation de la primeur du Sud-Ouest ne progresse que très lentement (500 t/j en semaine 21). Toutefois, les ventes pourraient s’activer à partir de cette semaine, avec le démarrage attendu des commandes britanniques.
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Chou-fleur : L’offre bretonne touche à sa fin (900.000 têtes en semaine 21). Le Nord comme la Belgique sont encore peu présents.
Endive : L’offre est nettement inférieure à celle de l’an dernier (2.000 t en semaine 21 dans le Nord). Les cours sont en légère baisse.
