De nouvelles pommes de terre et pommes OGM autorisées aux Etats-Unis

Des pommes de terre génétiquement modifiées, programmées pour résister aux chocs, ainsi que des pommes qui ne brunissent pas, ont obtenu vendredi le feu vert pour leur mise sur le marché américain. « Ces aliments sont aussi sûrs et nutritifs que leurs pendants conventionnels », a souligné la FDA, l’autorité américaine de régulation des médicaments et des denrées alimentaires. Cette autorisation concerne six variétés de pommes de terre, vendues sous le nom d’Innate et génétiquement modifiées par la société J. R. Simplot, dans l’Idaho. Ces patates résistent aux chocs, mais elles produisent aussi moins d’acrylamide. La FDA a également approuvé la mise sur le marché de deux sortes de pommes modifiées pour résister au « brunissage » généré par l’oxydation lorsqu’elles sont coupées. Ces pommes «Arctic» sont produites par la société Okanagan Specialty Fruits, au Canada.