Tendance : Le déclin des apports s'accentue. Et la meilleure de-mande, de la part du Royaume-Uni (frais et industrie) et de l'Europe du Sud (frais), favorise la remontée des cours, dans tous les compartiments du marché.
Perspective : La fin de saison s'annonce très tendue, avec des stocks de conservation au plus bas, un retard avéré des productions de hâtives et une présence plus timide des primeurs méditerranéennes.
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