Essentielle en nutrition animale, la méthionine pourrait être bientôt produite par fermentation de matières premières renouvelables. C’est ce que testent actuellement l’industriel Roquette, et MetEx, entreprise de chimie biologique. Ils ont annoncé le 4 novembre le lancement de tests à grande échelle dans l’alimentation des animaux d’élevage. La méthionine, essentielle dans l’alimentation des volailles et des porcelets, est aujourd’hui fabriquée via des processus chimiques à partir de propylène, un dérivé du pétrole. Selon les deux groupes, les premiers résultats de l’acide aminé produit par bio-procédé ont démontré « une efficacité nutritionnelle au moins égale à la DL-Méthionine fabriquée aujourd’hui par voie pétrochimique ».
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