Tendance : L'activité s'est ralentie en février, avec le salon Fruit Logistica, puis les congés. Pour autant, le déstockage est très avancé en petits et moyens calibres. Cela favorise la fermeté des prix de ces fruits.
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Perspective : Le marché s'annonce de plus en plus aéré, en petits et moyens calibres. Pour les gros fruits, la situation restera plus délicate, vu leur plus large proportion dans les stocks et les moindres débouchés.
