La transition est commencée entre les assortiments d’été et les gammes d’automne. Pour réussir ce délicat tournant en linéaire et en apprivoiser la diversité, il faudra : agréer et suivre la qualité des familles entrantes, particulièrement fragiles comme le raisin ; segmenter clairement les gammes d’été et d’automne ; assurer une transition progressive de leur implantation et de leur allocation ; théâtraliser les nouveaux univers. Autant d’étapes de travail pour marquer l’arrivée de l’automne et fidéliser ainsi le client, jusqu’à l’hiver grâce à un confort d’achat optimal.
Afin de marquer la saisonnalité du rayon, nous conseillons cinq
réimplantations complètes du rayon :
• Janvier • Mars-Avril • Juin • Septembre • Novembre-Décembre
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Chiffres exprimés en % des achats des ménages - Source : TNS Worldpanel 2007-2008-2009
