C’est l’arrivée du printemps, l’offre prend de nouvelles couleurs et rencontre les attentes “fraîcheur” des consommateurs. Côté légumes, ceux à cuire passent la main aux primeurs, et la tomate revient sur le devant de la scène. Côté fruits, les fraises occupent maintenant près de 5 % du chiffre d’affaires du rayon fruits et légumes. Surfez sur cette nouvelle offre pour affirmer votre savoir-faire technique et merchandising.
Chiffres clés
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Les fruits 14,76 %
Part de l’univers pomme-poire.
Les légumes 9,35 %
Part de l’univers des salades.
Promotions du mois
Fruits : agrumes, pomme, banane, fraise.
Légumes : tomate, salade, endive, carotte.
