C'est un mois crucial pour le détaillant ! Pour stimuler le chiffre d'affaires, il faut redoubler d'originalité, voire de fantaisie, dans la théâtralisation du linéaire. A grands renforts de couleurs, les fruits exotiques font une entrée remarquée (mangue, litchi…), sans oublier les agrumes. En légumes, il est à noter une forte présence des produits d'accompagnement (haricots verts, asperges).
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Afin de marquer la saisonnalité du rayon, nous conseillons cinq réimplantations complètes du rayon : • Janvier • Mars-Avril • Juin • Septembre • Novembre-Décembre
