Pour les fruits, la fraise affirme sa présence. Pour les légumes, c’est le mois où la gamme tomate reprend la main. A eux seuls, ces deux produits représentent 20 % du chiffre d’affaires du rayon fruits et légumes. S’appuyer sur ces piliers pour construire l’offre, séduire les consommateurs en jouant à plein les cartes fraîcheur, légèreté & plaisir : jeunes pousses, asperge, fraise, tomate, produits primeurs… autant d’atouts qui répondront aux attentes de vos clients.
Chiffres clés
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Les fruits 9,56 %
Part de la fraise dans le chiffre d’affaires du rayon, c’est le double de mars.
Les légumes 9,94 %
Part de la tomate dans le chiffre d’affaires du rayon.
Promotions du mois
Fruits : pomme, agrumes, banane, fraise.
Légumes : tomate, salade, asperge, carotte et primeurs.
