Alors que la campagne de sucre de betteraves bios s’achève au sein de sa sucrerie de Corbeilles-en-Gâtinais, le groupe Cristal Union affiche sa volonté de développer cette filière dans d’autres régions, et notamment en Alsace. Il organise des échanges avec des agriculteurs intéressés et accompagne les producteurs ayant décidé de passer leur exploitation en agriculture biologique. Cristal Union souhaite ainsi mobiliser un nombre suffisant d’agriculteurs pour développer une seconde filière bio en Alsace.
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