Prévu par le programme national de nutrition et santé (PNNS II), l’observatoire de la qualité de l’alimentation (OQALI) vient d’être mis en œuvre à l’Institut national de la recherche agronomique (Inra) et à l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa), en partenariat avec les professionnels des secteurs alimentaires. Bernard Chevassus-au-Louis est chargé d’en assurer le pilotage. Cet OQALI permettra de mesurer et de rendre publique les efforts mis en œuvre par les secteurs alimentaires dans le cadre notamment des chartes d’engagements de progrès nutritionnel prévues par le PNNS II.
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