Le département de la Côte d’Or a acquis 20 ha de terre agricoles sur la commune de Perrigny-lès-Dijon afin de développer le maraîchage. L’objectif est de fournir, en légumes bio, les restaurants de collèges et établissements sociaux et médico-sociaux qu’il gère à horizon 2021. Une légumerie sera aussi construite pour leur transformation.
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