Robot, roto, salle de traite… choisir son système de traite va dépendre de la réponse à quelques questions qu’il convient de se poser en amont. Combien de vaches laitières à traire ? Combien de personnes seront dédiées à la traite ? Combien de temps peuvent-elles ou veulent-elles y passer par jour ? À cela il faut ajouter des notions de conditions de travail, de confort des hommes et des animaux, prévoir des évolutions et agrandissements éventuels, et enfin définir la somme à investir. À la Chambre d’agriculture de Haute-Loire, les techniciens spécialisés comme Yannick Chassefeyre, organise des formations spécifiques pour aider les éleveurs à faire les bons choix sur leur exploitation. « Les systèmes de traite dits “classiques” fonctionnent en moyenne trois heures par jour. Pourtant ils ont une durée de vie assez longue 15 à 20 ans ! D’où l’importance d’une grande réflexion pour faire son choix », insiste le technicien.
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Suite de l'article et du dossier traite à lire dans le Réveil Lozère n°1408, du 4 mai 2017, en page 9.
