Chocolat : l'Italie refuse de transposer la loi sur le chocolat

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Les députés italiens ont refusé de transposer la loi européenne sur le chocolat autorisant à commercialiser sous cette appellation tout produit contenant jusqu'à 5% de graisses végétales, préférant vendre sous le nom de «chocolat» celui composé à 100% de beurre de cacao. Lors d'un vote, les députés italiens ont refusé la transposition de cet article de la loi communautaire, préférant maintenir les règles en vigueur dans le pays. L'Italie interdit la commercialisation sous la dénomination de «chocolat» de produits qui ne sont pas composés à 100% de beurre de cacao et continue à vendre comme «succédanés de chocolat» les tablettes contenant des graisses végétales.

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