Céréales : en attendant les bilans FranceAgriMer

Le conseil céréales de FranceAgriMer qui se réunit ce mercredi, va devoir faire preuve d’encore plus d’imagination pour répartir dans ses bilans prévisionnels – qui ne seront connus qu’en fin d’après-midi- l’augmentation de récolte de blé tendre hexagonale étant portée de 38,2 à 39,4 Mt. Le dilemme va se poser aussi pour l’orge avec une récolte annoncée maintenant à 13,6 Mt, 16 % de plus que la dernière moyenne quinquennale. Dans les deux cas des rendements exceptionnels sont majoritairement à l’origine de cette abondance qu’il va falloir gérer. Ce conseil sera aussi l’occasion de la présentation commune FranceAgriMer/Arvalis, de la qualité des blés tendre et dur dont on sait déjà qu’elle est de haut niveau. Une production australienne prévue de blé en baisse de 2 Mt, à 19,2 Mt, a contribué (avec le déficit hydrique en Argentine) au rebond des cours à Chicago, imputable aussi à de nouvelles rumeurs de règlement imminent du différend sino-américain. La Chine a déjà publié une liste de produits américains exemptés de taxes. En revanche la hausse de la production française n’a pas été prise en compte par le marché à terme européen. La révision en baisse (qui risque de s’accentuer) justifie mieux le raffermissement du maïs, tout comme, pour le colza, la fermeté des huiles, du soja et du pétrole.