En plein confinement, Didier Guillaume, ministre de l'agriculture, l'a écrit le 18 mars : « Vous, agriculteurs, êtes le maillon essentiel, le premier maillon de la chaîne alimentaire.
C'est vous, qui par votre travail, (...) fournissez à nos concitoyens, ou à nos entreprises de transformation, une alimentation de grande qualité.
Nous comptons sur vous. Ne lâchez rien, continuez vos activités essentielles, indispensables. Vous participez pleinement à l'effort de la communauté nationale ». En résumé, l'agriculture française reste un secteur essentiel pour la population, l'État en est conscient.
Cependant, la semaine dernière, coup de théâtre : dans un contexte de crise inédit, une finalisation des négociations pour la modernisation de l'accord commercial avec le Mexique a été trouvée. Ce sont 20 000 tonnes de viande au total qui vont entrer librement en Union Européenne et dans notre pays.
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