Canavèse Marseille vient de se doter de quatre chambres de mûrissage dernière génération, qui portent le total des cellules à neuf. La capacité de la mûrisserie passe ainsi de 4 500 à 9 000 t. En 2013, Canavèse avait équipé son site de Valence de deux nouvelles chambres de mûrissage, et a poursuivi sa modernisation cette année par la rénovation de tout le système de refroidissement des chambres froides et de la surface d'expédition. C. B.
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