Le réseau national de franchise de Boulangerie Ange poursuit son implantation avec sa nouvelle boulangerie à Savigny-le-Temple (77). Créé en 2008 par François Bultel et ses deux associés, Patricia Gaffet et Patrice Guillois, le réseau compte désormais 57 boulangeries réparties dans toute la France. L'ambition de ses fondateurs est d'accélérer le rythme et d'ouvrir entre 20 et 30 boulangeries chaque année. Fin 2015, le réseau devrait représenter un chiffre d'affaires consolidé de 60 millions d'euros.
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