Tendance : L’offre a nettement décliné ces derniers jours avec le mauvais temps, en France, mais également dans le Nord de l’Europe. Les cours ont été réajustés à la hausse.
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Perspective : La relance de la production, si elle a lieu, devrait être assez modérée, en Bretagne comme dans le Sud-Est. Cela devrait permettre de maintenir le marché sur ses meilleures bases actuelles.