Oignon : Le marché s’est nettement assaini. Les stocks sont peu importants et cela a permis aux professionnels de reprendre la main sur le commerce. La tendance à la fermeté devrait se confirmer.
Échalote : Même si quelques commandes supplémentaires sont notées, chez certains opérateurs, la tendance demeure inchangée, toujours sous la pression des stocks importants dans la filière.
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